宣言解除で、お店でお酒を出せるようになりました。
早速、家内がしゅくりあさんを予約してくれました。
現在は、ランチ、ディナーともに一組限定・完全予約制の和食の店です。
ご主人も我々もワクチン2回接種済み。
これ以上ない安心の外食です。
半年ぶりでしたが、お料理は相変わらず大変結構でした。
手のかかった前菜から始まりまして、
ワインも素敵なのを用意してくださってました。
城戸ワイナリーさんの白2種類、なんと、ヴィンテージが2015と2016の2本です。
オータムカラーズ セイベル2015
種類：白ワイン
ワイナリー：Kidoワイナリー
葡萄品種：セイベル9110（たぶん）
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2015
価格：2000円を切る値段（たぶん）
飲んだ日：2021年10月2日
セイベル、最近はヴェルデレーという名前で出してますね。
改名前のやつを今いただけるなんて。さすがしゅくりあさん。
最近飲んだ、去年のヴェルデレーよりも、味わい、香りともに濃いような気がしました。
オータムカラーズ ナイヤガラブリュット2016
種類：白ワイン
ワイナリー：Kidoワイナリー
葡萄品種：ナイヤガラ
葡萄産地：長野県塩尻市桔梗ヶ原
ヴィンテージ：2016
価格：2000円を切る値段（たぶん）
飲んだ日：2021年10月2日
ナイヤガラは久しぶりですが、まあ香りが強烈。ナイアガラだぞっ！！という香りです。
赤も城戸さんを用意してくださってましたが、
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