五枚橋ワイナリー M18 Barrique
2022-01-20



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種類:赤ワイン
ワイナリー:五枚橋ワイナリー
葡萄品種:メルロー
葡萄産地:岩手県盛岡市門
ヴィンテージ:2018
価格:4290円
抜栓日:2022年1月19日
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五枚橋さんの暗号:M18 Barrique
Mはメルロー、18は2018年、Barriqueは新樽熟成の意味だとのことです。
(ちなみに、カベルネ・ソーヴィニョンはCS、タンク熟成はT、古樽熟成はAFがつかわれます。)

なんだかフレッシュ感があるような樽香。

味わいは力強い。酸味は控え目で味わいのバランスはとれてます。

原状で十分美味しいですけど、五枚橋の新樽としてはまだちょっと荒々しさが残っているような。
買ってから1年くらい寝かせといたんですが、もう少し置いとけばもっとまろやかになったのかな。

開栓2日後にいただいたら、荒々しさは影を潜めて、まろやかさがずいぶん増して来ました。なるほどー。


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