北海道の仁木町で、仁木ワインバスという企画をやってます。
土日に、仁木駅からワイナリーをめぐるバスを運行していまして、運賃は無料です。
運行は1日5便。ワイナリーで降りて楽しんで、次の便で先に進む、という楽しみ方が出来ます。
先日これに乗りまして。
最初に降りたのがル・レーヴ・ワイナリーさん。
バスの運行日に合わせて、試飲のできるカフェを営業してくれています。
モダンな建物のワイナリー。
11時のオープンに合わせて、次々とお客さんが集まってきます。
さて、本日のグラスワインのメニューは、7種類。
3種類づつのテイスティングセットもあります。
グラスの足元に、ワインの名前の札を付けてくれてます。
写真の左から順番に・・・
MUSUBI 2020
種類：白ワイン
ワイナリー：ル・レーヴ ワイナリー
葡萄品種：ムニエ、シャルドネ、ピノグリ、トラミーナ、ピノノワール、ドルンフェルダー、メルロー
葡萄産地：北海道仁木町自社畑
ヴィンテージ：2020
MUSUBIは2020をいただきました。2021は以前いただいたことがある(ような気がする…おいしかった)ので、2020の方にしました。
葡萄はなんと7種類の混醸。メルローやらドルンフェルダーやら、赤用品種まで入ってます。
MUSUBI ～Sparkling～ (Wasanbon) 2021
種類：スパークリングワイン
ワイナリー：ル・レーヴ ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ、ムニエ、ピノグリ、トラミーナ、ピノノワール
葡萄産地：北海道仁木町自社畑
ヴィンテージ：2021
こちらは5種類の葡萄を混ぜて自然酵母で発酵。シャンパンと同じ瓶内二次発酵に、和三盆糖を使っているという、贅沢な泡ですね。きりっとしていて結構です。
Chardonnay 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ル・レーヴ ワイナリー
葡萄品種：シャルドネ
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