銀座naganoのバルカウンターにワイナリーの生産者を招いて、そこのワインをテイスティングしながらお話しする会。BarJackと名付けられました。
今回はヴィンヤードカラリアさん。
予告の時間より早く着いたんですが、カウンターはすでに満席。ちょっと待ちました。
メニューが。
出るワインは5種類ですが、うち3種は在庫僅少につき非売品になっていて、現在販売中は"S"と"Opportunity"の2種類。
テイスティングセットは、この2種類と非売品のうちどれか1種類の組み合わせで、A,B,Cの3種類。
まずはAセット。
種類：白のペティアン
ワイナリー：ヴィンヤードカラリア
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県立科町
ヴィンテージ：2020
すっきりさわやかな軽い泡です。
Opportunity 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：ヴィンヤードカラリア
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県立科町
ヴィンテージ：2021
これはずいぶん酸味が前面に出てます。刺すような鋭い酸味ではないんで、ワシでもいただけますが、酸味が分厚い。
familia シャルドネ 樽発酵 2019
種類：白ワイン
ワイナリー：ヴィンヤードカラリア
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：長野県立科町
ヴィンテージ：2019
以前、東御ワインチャペルでいただいた時のエチケットがこんな感じでした。
樽香はそんなに強くなくて、キレがあるのにコクがある感じ。結構ですねえ。
引き続きBセット。
SとOはAセットと重複してます。
新たにいただいた非売品は、
M 2019
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