ファンキーシャトーを楽しむ会@しゅくりあ-1
2023-12-03


しゅくりあさんで、ファンキーシャトーのバックヴィンテージを楽しむ会が開かれました。
しゅくりあさんのワイン会は2度目ですが、以前のはデパートの屋上のバーベキュー会だったので、お店での会は初めてです。
以前、城戸ワインの会にお誘いいただいたんですが、スケジュールが合わず、大変残念でした。
今度こそ、と勇んで参加です。

お料理、まずはサラダ(すべて自家農園産)と、
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豪勢な前菜の盛り合わせ。
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銘々には胡麻豆腐が。
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乾杯用の1杯目は、
グリグリ 2017
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種類:白ワイン
ワイナリー:ファンキーシャトー
葡萄品種:巨峰
葡萄産地:長野県東御市
ヴィンテージ:2017
白ワインということになっているようですが、オレンジっぽい色。泡もあり。酸味は少なめで、うまみ十分。のっけからすごいな、ファンキー。
白はワインサーバーにセットされています。ボトルの写真を撮りづらいなあ。

蛸と京芋の温サラダ
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料理がどんどん出てくるので、食べる方も大変です。

ワイン、2杯目以降は好きなのをリクエストしていただけますが、全員が全種類1杯づついただけるシステム。順番が自由なのね。

ソーヴィニョン ブラン  2015
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種類:白ワイン
ワイナリー:ファンキーシャトー
葡萄品種:ソーヴィニョン ブラン
葡萄産地:長野県小県郡青木村・上田市東山
ヴィンテージ:2015
コクのある香り。少し甘いような口当たり。酸味は少なめで、柔らかな味わいです。

ピノグリ 2016
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種類:白ワイン
ワイナリー:ファンキーシャトー
葡萄品種:ピノグリ
葡萄産地:長野県青木村

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