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種類:ロゼワイン
ワイナリー:ウッディファーム
葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン71%、シャルドネ16%、メルロ13%
葡萄産地:山形県上山市 生居畑、植ノ山畑
ヴィンテージ:2022
価格:定価2750円
抜栓日:2024年1月5日
ウッディファームのトライアルバッチ ポーキーピンク2022です。
1月リリースということ数本買ったのだが、12月に届いてしまった。その中の1本。
色は軽くピンク色。
フルーティーで結構しっかりした香り。
味わいはしっかり乗ってます。酸味は適度。
果実味豊かで、ロゼにしてはコクがあります。
このワインは、ウッディファームの元研修生で、現在はワイナリー設立準備中という人の作とのこと。
それぞれの葡萄を独立に醸造したうえで、できた白ワインと赤ワインをブレンドしたものだそうです。
ワイナリーの解説では、味は間違いないが、なぜこういう風にしたかは、本人に聞いてくれとのこと。
・・・でも、ワイナリーにはもういないんだよねえ。
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