年が明けて一月経っちゃいましたが、初ジョイーレです。

いつもの通り飲み物ファースト。

まずは泡から。

三次 「VILLAQUA」ヴィラクア イエロー

ワイナリー：広島三次ワイナリー

葡萄品種：シャルドネ種100％

葡萄産地：広島県三次市産

ヴィンテージ：NV

瓶内二次発酵のブラン・ド・ブランだそうです。

シャープな香り。味わいもきりっとシャープ、軽めの酸。

牛久 エピヌ「ことり　樽」つくばシャルドネ・セミヨン2022

ワイナリー：麦と葡萄　牛久醸造場

葡萄品種：シャルドネ86%、セミヨン14%

葡萄産地：茨城県つくば市Bee’sKnees Vinyardsのぶどう100%

ヴィンテージ：2022

シャトーカミヤの後継ぎなんだか、全く別なんだかよくわかりませんが、牛久の期待の星です。

まだ牛久の自社畑の葡萄はないみたいですね。

これはつくばのビーズニーズさんの葡萄。他に常陸太田の葡萄なんかも使ってるみたいですけど。

まるでケーキみたいな甘い香り。樽を使ってるのに。これは個性になりますねえ。

口当たりにも少しだけ甘さみたいなのがありますが、味わいのボディはドライです。

さてお料理

サラダ

炙り〆サバ

白百合醸造 ロリアン EU 甲州 2017

ワイナリー：白百合醸造

葡萄品種：甲州

葡萄産地：山梨県笛吹市産、中川君春氏栽培ぶどう使用

ヴィンテージ：2017

広島サミットに採用された記念のワインとのことです。

渋谷で買ったんですが、お店にいたのがロリアンの営業さん。

ところが、これを紹介はするけれど、あまり強くプッシュしない。営業のくせに奥ゆかしいのか・・・・？