立石のマルキさんが改装して店内で飲食できるようになって久しいけれど、いまだ突入したことはありませんでした。

今回前を通りかかったのは11時前だったけれど、中で飲食している人がいました。

おや、喫茶だけじゃなくて、お食事ができそう。ならばメニューを拝見しようと中に入ったら、快く案内してくれまして。

メニューを拝見したら、

軽食やおつまみのメニューに、

ワインもあるじゃありませんか。

軽くお祝いの気持ちがあったので、乾杯用に泡の小瓶をお願い。

ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット ベビーボトル

ワイナリー：ミオネット社

葡萄品種：グレーラ種100%

葡萄産地：イタリア

ヴィンテージ：N.V.

さわやかな、軽い酸味の泡です。

おつまみメニューをいくつか所望。

ピクルス（トマトと玉葱）

生ハム

でも、2番目に出てきました。がんばって原木から削っておられる姿が見えてましたが、なかなか上等の削り具合では。

本日のマルキサラダ

お見事！　焦げ目皆無のきれいなフォルム。美しい紡錘形はしっかり維持されながら、中の玉子はふわとろ。大変結構です。

デミグラスソースも濃厚で結構な味わい。ワシはこれにハマリそう。

泡がなくなったので、グラスワインを追加。