銀座naganoに行ってきました。

バルカウンターの営業時間が変わって、平日は12時開始になりました。

最近やった催しの影響で、メニューの大半がシードルとスパークリングでした。。。。

そんな中で、スティル3杯を厳選。・・・つーか、これしかなかった。。。

種類：白ワイン

ワイナリー：坂城葡萄酒

葡萄品種：シャルドネ

葡萄産地：長野県自社畑Shiro＆契約農家春日忠雄さんの畑＆遠入V

ヴィンテージ：2022

軽い香り。酸味は適度で、ドライな味わい。

少し苦味を感じるのがいいアクセント。

サンサンエステート 柿沢ルージュ 2020

ワイナリー：サンサンワイナリー

葡萄品種：メルロ・シラー

葡萄産地：長野県塩尻市自社サンサンヴィンヤード 柿沢

ヴィンテージ：2020

少しだけ揮発性を感じる香り。少し酸味があって、割と軽やかな味わい。

・・・次の信濃のメルローがコクがあるので、相対的にかるくかんじちゃうのかも・・・

信濃ワイン スーパーデラックス 赤 2022

ワイナリー：信濃ワイン

葡萄品種：メルロ

葡萄産地：長野県塩尻市

ヴィンテージ：2022

お久しぶりの信濃ワインさん。

甘味無しのドライな味わい。酸味は控えめで、コクがあります。

これ、かなりいい線行ってると思います。

昨今の風潮は馬耳東風と、相変わらずの垢抜けない商品名とボトルデザインですが、味わいは確かなものでした。

以前、ワイナリーを訪ねた際に、フラッグシップと思われる高級赤ワインを試飲させていただいて・・・・ものすごく苦くて渋くて閉口した記憶があります。それ以来ちょっと避けてたんですが・・・見直そうかな。

あの極苦渋キュベも今頃はまろやかに変身してるかも。

信濃シードル 2021

ワイナリー：信濃ワイン