しゅくりあさんで、城戸ワインのバックヴィンテージを楽しむ会が開かれました。

昨年、参加しそびれた、垂涎の会です。

セラーには城戸さんたちがスタンバイ。

あれ、変なのが１本・・・

カウンターには赤い城戸さんたち。

本日のワインリスト

変なのは山田堂さんですね。タカヒコさんの弟子。

お料理が出てきました。

甘夏＆スモークサーモンのサラダ

　　カブ／ヤーコン　２種類のドレッシングにて

筍ピクルス

赤大根ピクルス

ワインは各自全種類１杯づつですが、いただく順番は自由。

１．オータムカラーズ ナイアガラブリュット 2016

ワイナリー：城戸ワイナリー

葡萄品種：ナイアガラ

葡萄産地：長野県塩尻市自社畑

ヴィンテージ：2016

乾杯の１杯は、ナイアガラ。

ナイヤガラ臭は少しありますが、他の芳香もあって、良い香りです。

軽い酸味で果実味十分。

７．オータムカラーズ ルージュ 2016

ワイナリー：城戸ワイナリー

葡萄品種：メルロー47％、マスカットベーリーA30％、カベルネソーヴィニヨン23％

葡萄産地：長野県塩尻市自社畑

ヴィンテージ：2016

落ち着いた芳香。

酸味は少なく、バランスの良い味わいで、美味しい。

３．オータムカラーズ ブラン 2020