本所狸 ワインLOG
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角屋さん 3泊め
2024-11-30
三日目もお昼は定番
小さな野菜サラダ
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温泉湯豆腐
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お供のドリンク
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スワンレイクのゴールデンエール
ノンアルのスパークリング
3日めは、今回のメインイベント、「かにコース」(追加注文の料理一品)
蟹の箸置きにて
先付
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・・ 雌蟹むき身
前菜
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・・ ばい貝/胡麻豆腐/干し柿バター入り/蟹爪磯部揚げ
台の物
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・・ 蟹すき
造り
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・・ 蟹の湯引き 黒鯛薄造り
酢の物
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・・ 茹で蟹 丸1パイ??
焼物
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・・ 蟹 包み焼き (舞茸・玉葱の上に蟹乗せ蒸し) 開けると
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*追加
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・・ 焼き蟹 1パイ
揚げ物
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・・ 蟹天婦羅 その他いろいろ
食事
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・・ 自家製味噌汁 香の物
水菓子
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