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種類：赤ワイン
ワイナリー：ヴォータノワイン
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県塩尻市洗馬の奈良井川沿いの畑
ヴィンテージ：2020
価格：4000円
抜栓日：2025年6月8日


ヴォータノワインのメルロー2020です。

まだ完全に青みは抜けきっていないような色合い。
香りはまだ若干若々しさが残っているような。よく嗅ぐと、かなり落ち着いたじんわりした香りが出て来ました。
口当たりはじんわり広がる充実感。酸味は適度。苦味、渋味もやわらかくおさまって、バランスよくコクのある味わい。
ブルーチーズの後だと甘みが出てきて、さらに結構。