お宿を後にして、電車で甲府駅へ。

お目当ては、久しぶりのアソコのアレ訪問です。

 

・・・・・お久しぶりの、甲府一番館！

店内でトマトマリネとか、おつまみセットを複数購入して、用意は出来ました。

こちらでいただける山梨ワインは一升瓶／スタンダード／プレミアムのそれぞれ赤白ペア。計６種類。一升瓶は湯のみで提供とのことですが、こいつはパスして・・・・まずはスタンダードワインから

〓ルミエール 石蔵和飲 2024

ワイナリー：ルミエールワイナリー

葡萄品種：マスカットベリーA

葡萄産地：山梨県

ヴィンテージ：2024

香りはMBAっぽさがあるものの、なかなか落ち着いた香り。

口当たりは優しく、酸味は適度。

やや軽めで、MBAではあるものの、甘さ排除の味わい。

 

〓シャトー酒折 甲州 DRY 2024

ワイナリー：シャトー酒折ワイナリー

葡萄品種：甲州

葡萄産地：山梨県（甲府地区45％、一宮地区34％、穂坂地区21％）

ヴィンテージ：2024

香り爽やか。

口当たりはキリリとドライ。酸味は適度。

キリッとした、切れのあるドライ味。

ワイナリーの解説：

甲州ドライは山梨県内の様々な地域の甲州ブドウをブレンドしたワインだが2024年のブレンド比率は甲府地区が45％、一宮地区が34％、穂坂地区21％となっている。搾汁率は約78％。例年通り果汁をフリーランとプレスランに分け、甲州種特有の苦みをコントロールする為にフリーランには必要最小限、プレスランにはフリーランの6倍のPVPP(清澄剤・安定化剤)を添加した。これら2つの果汁を澱引き後にブレンドする。

 

次はプレミアムワイン。

〓サントネージュ 牧丘倉科畑 恋紅 2023

ワイナリー：サントネージュ

葡萄品種：恋紅

葡萄産地：山梨県山梨市牧丘町倉科畑

ヴィンテージ：2024

聞いたことのない品種だにゃ。