ジョイーレさん、続きです。
ドメーヌコーセイ 503 塩尻メルロー 2022
種類：赤ワイン
ワイナリー：ドメーヌコーセイ
葡萄品種：メルロー
葡萄産地：長野県塩尻市
ヴィンテージ：2022
軽く酸味を思わせる香り。少しの酸味の後に、軽いタンニンの味わい。
安心院ワイン シャルドネ イモリ谷 2021
種類：白ワイン
ワイナリー：安心院葡萄酒工房
葡萄品種：シャルドネ
葡萄産地：大分県宇佐市安心院町
ヴィンテージ：2021
軽い樽香を伴ったような、フルーティな香り。
やわらかく、しかもりりしい味わい。
ワインセラーを見せてもらって、興味深いやつを開けてもらいました。
ル・レーヴワイナリー ～Miyabi～雅 2021
種類：赤ワイン
ワイナリー：ル・レーヴワイナリー
葡萄品種：ドルンフェルダー69%、メルロー31%
葡萄産地：北海道仁木町
ヴィンテージ：2021：
やわらかくてふくよかな良い香り。
少し酸のある口当たり。ふくらむ味わい。サーモンのムースと合わせて甘味が出ましたが・・・その後少々酸っぱくなってきた。
じき 環(めぐる)2021
種類：白ワイン
ワイナリー：じき(jiki)
葡萄品種：グリューナー・フェルトリーナ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン
葡萄産地：北海道余市郡余市町登町じきの畑の葡萄100%
ヴィンテージ：2021
少し甘やかなフルーティな香り。
適度な酸味で、充実した果実味。微妙に泡があるような。舌に少し泡みたいな刺激を感じます。
委託醸造先は10Rワイナリーとのこと。なるほど、そんな感じです。
ボトルを入れちゃったんで、おつまみ追加です。
鶏ハム＆生ハム＆チーズ盛り合わせ
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